׳מה הקשר הראשוני בין תל אביב לבית קפה?׳ כך שאלתי אתמול… קחו כוס קפה וקיראו את התשובה… ״אפוף תוגה עמוקה ישב ד״ר פרידריך לוונברג אל
׳אף אחד לא עובד בעיר הזאת?׳ היתה שאלה פופולארית שנשאלתי על ידיי מטיילים שהגיעו מחוץ לעיר ואני הייתי פוצחת מיד בכתב ההגנה הידוע שלי. (שומרת
האמת, אני אוהבת את הטעם, כמעט כמו שהם, מבושלים במים ומלח עם קצת בצל מטוגן, אם כי בימי הקורונה אני משתדלת להמעיט בפחמימות. ובכל זאת
… במהלך הסיור דיברנו על תל אביב וחיבור לשורשים. שיח הצבר השתלב בשיחה ליד ביתו ודרך ציוריו של ראובן רובין. נזכרתי, בכיתה ד׳ המורה בתיה
מסעדות הפכו חלק מחיינו, בוודאי שחלק מחיי תל אביב. הפעם בחרתי סיבה חגיגית במיוחד ובחרתי ב’יפו תל אביב’ של חיים כהן. למה דוקא אותה? בגלל
חכמת הבייגלה של יפו לפעמים בבוקר, אני מתעוררת עם ריח הבייגלה הטרי מהמאפייה הקרובה לביתי ברחוב יפת. ככה מתחיל בוקר מלא תאבון… זהו “הבייגלה הערבי”:
כל הזכויות שמורות ⓒ למיכל ששון ביבי להתאהב בתל אביב-יפו