סיור קולינרי בשוק הפשפשים
חגיגת טעמים על קצה הלשון סיור טעימות בשוק הפשפשים – סיפורים וטעמים מפתיעים שוק הפשפשים הוא לא שוק שנולד כשוק אוכל אבל האוכל צמח מתוכו והפך להיות מעצמה קולינרית של אוכל רחוב, בתי קפה, מסעדות וברים. שוק הפשפשים הוא מעורב יפואי: טעמי המטבח הערבי, הבולגרי, הישראלי והאירופאי נפגשים בחגיגת טעמים על קצה הלשון לצד סיפורים […]
לקרר את האווירה
לקרר את האווירה אומרים שכשהתותחים רועמים המוזות שותקות… מסתבר שזה לא תמיד מדויק…בשנת 1916 בעיצומה של המלחמה העולמית הגדולה הוצע לראשונה למכירה ארגז גדול וכבד לקירור מוצרי מזון. זה היה באמריקה. שם החברה פריז’ידר ועד מהרה הוא הפך להיות חלק בלתי נפרד מחיינו. בתל אביב של אותם ימים קירור המזון נסמך על בריזת הים שחדרה […]
תפרו לה תיק
"גם אני רוצה" אמרה חברתה של ענת כשראתה אותה עם תיק העור שתפרה לעצמה. הרעיון החל להתגלגל, כי כל החברות רצו והיא החלה לתפור תיקים בטקסטורות שונות של בדים ועורות. ענת זמיר, בוגרת שנקר במגמת טקסטיל חזרה אחריי שנים רבות של עבודה בתעשייה והוראת אומנות לילדים, למימוש האהבה הישנה שלה. את הידיות והאבזמים לתיקים היא […]
Hebrew 
